紫甘蓝手擀面
紫甘蓝手擀面是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维C、维E和维B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维E与维A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
但小宝宝经常会嚼不动紫甘蓝,那么我们把他做成面食,宝宝就能轻松的吃下去啦。满满爱意的一碗手工面。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝:125克 | 面粉:420 克 |
辅助料用量 | |
水:200克 | -- |
紫甘蓝手擀面的做法步骤
紫甘蓝手擀面做法技巧/窍门/补充说明:
用这个方法,还可以做出很多颜色的面,橙色的胡萝卜面,绿色的青菜面条等。
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