葱香鱼头汤
葱香鱼头汤是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香鱼头汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱含有挥发性硫化物，具特殊辛辣味，是重要的解腥、调味品,每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。伤风感冒，发热无汗，头痛鼻塞，咳嗽痰多者宜食。
用葱和鱼头打汤，非常的香甜可口，是有益健康的快手汤之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | 葱：适量 |
| 皮蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 姜：适量 |
| 水：适量 | 油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
葱香鱼头汤的做法步骤
答配菜谱：鱼头与香鱼的做法