日式煎饺
日式煎饺是【芝麻铜锣烧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前去日本玩儿,就吃过煎饺,但是也没在意怎么做的,这几天看日本美食综艺的时候,看到日式煎饺的做法,灵机一动,照着美食节目介绍美食的做法试试看,竟然真的做出了日式煎饺的味道,分享给大家~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺子皮:适量 | 高丽菜:适量 |
鸡腿:适量 | 猪肉馅:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
五香粉:适量 | 黑胡椒:适量 |
白胡椒:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 香油:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | -- |
日式煎饺的做法步骤
日式煎饺做法技巧/窍门/补充说明:
日式煎饺蔬菜用高丽菜,肉选用肥瘦相间的猪肉和鸡肉,增加丰富的口感,再加入糖和现磨黑胡椒提鲜。盐一定要放在肉馅儿里,等到要包饺子的时候再把菜和肉拌匀然后赶紧包,菜遇到盐会出水。