第三步：煮蛋時准备其他调料。
第四步：将剥壳的鸡蛋和啤酒等其他所有调料放入她锅，大火煮沸后小火煮30分钟。
第五步：表面颜色逐渐加深，冰糖使汤汁更为粘稠，易于上色。
第二步：煮蛋器煮15分钟，浸冷水后剥皮（或放凉后使用较大保鲜盒轻轻摇晃30秒更易剥皮）。
第一步：挑选新鲜鸡蛋10个，洗净备用。
第六步：成品。
啤酒卤蛋
啤酒卤蛋是【春春神厨】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒卤蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鸡蛋：10个 | 啤酒：500ML |
| 老抽：2茶勺 | 海鲜酱油：2茶勺 |
| 蚝油：1茶勺 | 八角：一个 |
| 花椒：5-10粒 | 干辣椒：（选加）4个 |
| 冰糖：30克 | 香叶：1片 |
| 姜片：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | -- |