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蔓越莓杯子蛋糕

菜谱编号:278-591
蔓越莓杯子蛋糕是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓杯子蛋糕”。
蔓越莓杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物,它们需要大量的水。一旦一个枝蔓开始生长,它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到110年才可结果!今个我们就用它来做杯子蛋糕,超级简单快来试试吧!

蔓越莓杯子蛋糕主厨:Marsally4390

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:120克低筋面粉:120克
鸡蛋:240克--
辅助料用量
蔓越莓干:30克--

蔓越莓杯子蛋糕的做法步骤

  • 第四步:分两次筛入低筋面粉,每次加入都要用橡皮刮刀翻拌均匀再加下一次
  • 第二步:用电动打蛋器高速打发六分钟转中速打发六分钟
  • 第九步:出炉晾凉即可食用,无油版蔓越莓杯子蛋糕就做好了是不是很简单,快动手做起来吧!
  • 第三步:打发至提起打蛋器画“8”字痕迹可以保持三秒以上即可
  • 第六步:继续用橡皮刮刀翻拌均匀即可
  • 第七步:最后蛋糕糊倒入事先准备好的杯子八分满
  • 第八步:放入上下火160度预热好的烤箱中层烤制20分钟即可
  • 第一步:鸡蛋和白糖倒入打蛋盆
  • 第五步:翻拌均匀后加入打碎的蔓越莓干(喜欢粗粒感的可以不打碎)
  • 蔓越莓杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·这款杯子蛋糕使用的是全蛋打发的方法所以在打发时注意状态基本就成功了八成,仔细看步骤
    2·低筋面粉要分次筛入,并且不能画圈圈搅拌,要用翻拌或者切拌的手法(就像我们炒菜那样)
    3·蛋糕糊装入纸杯八分满即可因为烤制过程中还会膨胀
    4·每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓杯子蛋糕。

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