当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花菇焖芥菜

花菇焖芥菜

菜谱编号:278-785
花菇焖芥菜是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菇焖芥菜”。
花菇焖芥菜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
干贝:10颗花菇:8个
芥菜:半个约300克虾米:10克
腊肠:1条--
辅助料用量
鸡粉:少量骨汤:一碗
蒜头:两颗食用碱:少许
姜片:两小片白糖:少量
鱼露:适量--

花菇焖芥菜的做法步骤

  • 第六步:花菇爆香后撇一旁再爆香干贝虾米。
  • 第十二步:上菜啦。
  • 第四步:加入介菜焯水1分钟,捞岀漂凉沥干水。
  • 第三步:水煮开加入少许白糖跟食用碱煮融。
  • 第九步:调入少许鸡粉,白糖,鱼露炒均匀。
  • 第二步:介菜取半个再切成半,把介菜心去除能减少苦味。
  • 第七步:最后将腊肠,姜片,蒜头爆香。
  • 第一步:食材。花菇,干贝,虾米先提前浸泡,腊肠斜切,姜切片,蒜头去衣切片。
  • 第十步:加入骨汤半淹过食材中火焖5分钟。
  • 第十一步:再装入砂锅煲小火焖5分钟。
  • 第五步:热锅先爆香花菇。
  • 第八步:所有辅料爆香之后加入介菜少炒几下,注意别把菜弄散了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜汤羹
    相关食材:芥菜花菇

    花菇焖芥菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱烹饪D馋猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花菇焖芥菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜