俄式红菜沙拉甜菜沙拉方法一
俄式红菜沙拉甜菜沙拉方法一是【云展云舒kraciva】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“俄式红菜沙拉甜菜沙拉方法一”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红菜头是俄罗斯人很喜欢的食材，便宜又有益健康。据说是可以清洁血液，生吃熟吃都可以。托淘宝的福，可以随时买到汁水丰富的红菜头，今天收到鲜的，立马做了先生喜欢的这道沙拉，以安慰他那被工作掏空了的胃。红菜头在东北被叫做甜菜，以前种的不少，是做食糖的原材料，很少被当作菜吃，因为它的土腥味儿。小的时候我是没少吃用它熬的糖做的挂浆地瓜和土豆，但从未想过有一天我会学会用它做菜，挂浆地瓜和土豆也变成了拔丝地瓜和土豆。童年已逝，好在时光补偿了我别的东西，想想人生就是在以物换物，夺走一个，再给你一个。说句对观众有用的，这道沙拉非常简单，抹在面包上或是馒头片上都不错，朋友聚会或是要款待客人时，可以把它直接抹在面包上做头道菜，颜色漂亮又好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红菜头：一个小的 | 土豆：三个小的 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：四瓣 | 沙拉酱：两大勺（原味） |
| 黄波奶酪：适量 | -- |
俄式红菜沙拉甜菜沙拉方法一的做法步骤
俄式红菜沙拉甜菜沙拉方法一做法技巧/窍门/补充说明：
1红菜头最让人讨厌的是它的土腥味儿，而大蒜是可以破解这个难题的。所以这款沙拉的极简版组合就是红菜头+原味儿沙拉酱+蒜末，做出来是比这一版要稀溜很多，因为没了土豆吸收菜汁。
2这道沙拉还可以加料做成另一种，把油沁金枪鱼或是其它种鱼罐头的鱼肉捞出来，不用把油沥净，直接放入到容器里铺平整，把红菜沙拉放在鱼肉上面铺平整，最上面的奶酪放不放随意。吃的时候从上向下竖着挖，美味！可惜我家金枪鱼罐头断货了，今天就不这么弄了。
3如果觉得沙拉酱口味太淡，可以自己适量加些盐。
4红菜头是天然染料，处理完它手上的红色不用担心，洗洗就会掉。但是做这道沙拉时，一定要穿好围裙，不要穿浅色尤其是白色的衣服，红菜头擦丝时会有菜汁四处溅，做完了要把周围擦一下，包括地上。
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