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酸菜包子

菜谱编号:279-902
酸菜包子是【蕊蕊加油】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜包子”。
酸菜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸包子一般都是头天晚上发面,早上蒸,要不就上午发,下午蒸

酸菜包子主厨:蕊蕊加油

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酸菜:适量
肉馅:适量大葱:适量
辅助料用量
猪油:适量咸盐:适量
料酒:适量十三香:适量
香油:适量鸡精:适量

酸菜包子的做法步骤

  • 第二步:发成这种蜂窝状就好了
  • 第一步:用不烫手的水加糖、干酵母化开(水不要太烫,要不酵母就死了)充分溶解后,用酵母水和面
  • 第四步:把面揉成光滑的面团
  • 第六步:放到屉上,凉水下锅,烧开十多分钟就好了
  • 第五步:分成小剂子,赶薄(剂子要中间厚,边薄)放馅,包好
  • 第三步:肉剁碎加入剁碎的酸菜,放入葱花、咸盐、酱油、十三香、料酒、鸡精(根据馅的多少和自己家口味添加)
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜包子。

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