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苦瓜酸菜猪骨汤

菜谱编号:473-390
苦瓜酸菜猪骨汤是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜酸菜猪骨汤”。
苦瓜酸菜猪骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:2条酸菜:120克
猪骨:300克--
辅助料用量
淡菜:50克--

苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤

  • 第一步:猪骨。
  • 第六步:汤煮开后,用漏网过滤汤面的浮末。
  • 第七步:倒入淡菜熬10分钟。
  • 第十步:再来少许鸡精。
  • 第九步:放入适量的盐、胡椒粉。
  • 第十二步:成品。苦瓜清热解暑,酸菜开胃增进食欲,非常适合夏日的一款汤。
  • 第五步:猪骨放内锅内,倒入适量的清水。
  • 第三步:苦瓜挖去白瓤切块,酸菜切片。
  • 第二步:苦瓜、酸菜。
  • 第八步:再放入苦瓜酸菜,大火煮开,小火炖30钟。
  • 第四步:淡菜泡发20分钟,清去杂质。
  • 第十一步:一锅汤炖好了。
  • 相关食材:酸菜苦瓜

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