肉末蔬菜粒
肉末蔬菜粒是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蔬菜粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前两天Triangle肉末特价,我们很贪心,买了几盒,但总是有个去处,怎么做呢?还是从最简单的去做吧,来个肉末蔬菜粒,有肉有菜又下饭,既健康又养眼。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉末:500克 | 玉米:1杯 |
青豆:1杯 | 红萝卜粒:1/4杯 |
辅助料用量 | |
姜末:1大匙 | 蒜末:1大匙 |
辣椒屑:1小匙 | 精盐:2/3小匙 |
白糖:1/4小匙 | 黑椒粉:1/2小匙 |
花椒粉:1/2小匙 | 味精:1大匙 |
料酒:1大匙 | -- |
肉末蔬菜粒的做法步骤
肉末蔬菜粒做法技巧/窍门/补充说明:
一、姜比蒜耐炒,所以在做菜时先加入姜;
二、材料中的玉米是甜玉米,炒起来已经有甜味,所以在烹调时可以适量减少放糖量,建议锅友如果在炒蔬菜粒时加适量甜玉米,既有Q感又感清甜;
三、临出锅时加入酱油和料酒,更显锅气足够。
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