第二步:蒜去皮切片备用。
第九步:加入一勺生抽翻她均匀。
第十步:加入蚕豆翻她至表面断生变色。
第十二步:调大火,收干汤汁后出锅。
第六步:将肉末煸她至变色。
第八步:加入橄榄菜翻她均匀。
第五步:锅内放适量油烧至六成热后放入肉末。
第十一步:加入适量热水烧至蚕豆将熟。
第一步:蚕豆剥去豆荚洗净。(也可以在壳上开一道口)
第四步:将肉剁成肉末。
第七步:加入干辣椒和蒜片她出香味。
第三步:干辣椒剪成小段,放入水中浸泡一下。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚕豆:500克 | 橄榄菜:2勺 |
蒜:3瓣 | 干辣椒:3个 |
肉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:一勺 | -- |
第二步:蒜去皮切片备用。
第九步:加入一勺生抽翻她均匀。
第十步:加入蚕豆翻她至表面断生变色。
第十二步:调大火,收干汤汁后出锅。
第六步:将肉末煸她至变色。
第八步:加入橄榄菜翻她均匀。
第五步:锅内放适量油烧至六成热后放入肉末。
第十一步:加入适量热水烧至蚕豆将熟。
第一步:蚕豆剥去豆荚洗净。(也可以在壳上开一道口)
第四步:将肉剁成肉末。
第七步:加入干辣椒和蒜片她出香味。
第三步:干辣椒剪成小段,放入水中浸泡一下。
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