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#春食野菜香#小排荠菜汤

菜谱编号：280-055

#春食野菜香#小排荠菜汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#小排荠菜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做起来很简单，但味道很鲜美的一道汤菜，即便是厨房小白做起来也没任何难度，荠菜的鲜加上小排的鲜香复合起来鲜美又不腻！

#春食野菜香#小排荠菜汤主厨：小耿妈妈

第三步：焯好的小排再清洗干净上面的浮沫。

第四步：从新加开水，葱，姜片烧开。

第五步：小火将小排炖烂，再挑去葱结。

第二步：小排加清水，葱，姜焯水。

第六步：加入荠菜，盐调好味烧开就可以。

第七步：鲜美的吃口鲜香，汤浓味美的小排荠菜汤就好了。

第一步：准备的原料。

#春食野菜香#小排荠菜汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·小排要炖酥烂，荠菜加入后烧开就可以，时间不要长。
2·炖汤时水要一次加足，如果实在需要加水那要加开水，否则汤就不够鲜美。

相关食材：荠菜

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