荠菜豆渣饼
荠菜豆渣饼是【lyjjxx】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜豆渣饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天来了，万物复苏，可是北方的春天却姗姗来迟，天气凉，大地很少能看见绿色的植物。
这两天气温有所上升，和车友约好去近郊的农村挖野菜去，可是到了那里一看野菜也是很少，费了很大的劲才挖了一小盆荠菜，本来计划要包荠菜饺子，看看实在是不够，无奈只好用来烙豆渣饼了。
不过也可以解决了早餐问题，，，，填了一肚子的荠菜豆渣饼。因为里面有鸡蛋、野菜、豆渣、、、、营养也差不多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：300克 | 鸡蛋：2个 |
| 面粉：100克 | 水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
荠菜豆渣饼的做法步骤
荠菜豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明：
面糊不要太干，用筷子挑起可以很慢的滴下糊糊就可以了。
答配菜谱：荠菜与豆渣的做法