第七步:放入土豆
第十步:放入料酒,生抽,蚝油继续翻她上色
第十三步:放入四个小米辣,不喜欢吃辣可以不放
第四步:南瓜,尖椒等切好
第一步:牛筋洗净切寸段
第二步:焯水捞出
第八步:放入南瓜翻她
第十四步:继续炖煮10分钟后,等食材软烂,汤汁浓郁時即可出锅!
第五步:土豆切块
第九步:加入牛蹄筋
第六步:砂锅放油,爆香葱姜蒜
第三步:放高压锅里压熟
第十一步:加热水没过食材,放入一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,放入调料盒,里面有八角,花椒丁香桂皮等
第十二步:炖煮20分钟后,放入尖椒和粉丝
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天骑行了100公里,腿有点酸,炖点牛蹄筋补补吧
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛蹄筋:300克 | 南瓜:200克 |
土豆:一个 | 小米辣:适量 |
粉条:适量 | 尖椒:一个 |
辅助料用量 | |
甜面酱:一勺 | 豆瓣酱:一勺 |
蚝油:一勺 | 生抽:一勺 |
香料:适量 | -- |
第七步:放入土豆
第十步:放入料酒,生抽,蚝油继续翻她上色
第十三步:放入四个小米辣,不喜欢吃辣可以不放
第四步:南瓜,尖椒等切好
第一步:牛筋洗净切寸段
第二步:焯水捞出
第八步:放入南瓜翻她
第十四步:继续炖煮10分钟后,等食材软烂,汤汁浓郁時即可出锅!
第五步:土豆切块
第九步:加入牛蹄筋
第六步:砂锅放油,爆香葱姜蒜
第三步:放高压锅里压熟
第十一步:加热水没过食材,放入一勺甜面酱,一勺豆瓣酱,放入调料盒,里面有八角,花椒丁香桂皮等
第十二步:炖煮20分钟后,放入尖椒和粉丝
无
牛蹄筋炖土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小堂堂妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛蹄筋炖土豆。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜