意式坚果饼德普烘焙实验室
意式坚果饼德普烘焙实验室是【烘焙艺术】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式坚果饼德普烘焙实验室”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
点心——意式坚果饼
在传统个的意大利脆饼中添加了适合国人口味的干果,健康美味、无油又少糖,且便于储存。在匆忙的清晨,没时间吃早餐,不妨吃几片亲手制作的意式坚饼,美味又惬意;
制作时间:50min、难度3星、人数4人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普F1烤箱3D热风模式180、预热10min、烤制30min
配料:鸡蛋100g、红砂糖100g、全麦面粉200g、杏仁粉60g、
泡打粉5g、盐2g、杏仁粒30g、核桃仁30g、南瓜子30g、
葡萄干50g、蔓越莓干25g、装饰糖粉适量
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:100克 | 全麦面粉:200克 |
核桃仁:30克 | 葡萄干:50克 |
装饰糖粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红砂糖:100克 | 杏仁粉:30克 |
南瓜子:30克 | 蔓越莓干:25克 |
意式坚果饼德普烘焙实验室的做法步骤
意式坚果饼德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:
第一次烤制后,要等酥饼彻底放凉在进行切片,否则会容易散;
此款小点心,也可以切片之后,再次烘烤,口感更佳;