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冬笋烧杏鲍菇

菜谱编号:280-679
冬笋烧杏鲍菇是【hsll】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋烧杏鲍菇”。
冬笋烧杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于做了其他菜,没有单独留照片!

冬笋烧杏鲍菇主厨:hsll

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:一根(大一些的)冬笋:半个即可,小个的用一个
青红椒:各1/4个--
辅助料用量
蚝油:1勺盐:3克
蒜:2颗葱:2块
醋:2勺酱油:一勺
白糖:1勺--

冬笋烧杏鲍菇的做法步骤

  • 第三步:杏鲍菇、冬笋切块后用开水焯2分钟,不宜时间过长,这样会煮掉食物中的营养!
  • 第一步:冬笋、杏鲍菇切块,待用
  • 第四步:先爆香葱蒜,加入青红椒翻炒,然后加入焯过水的冬笋和杏鲍菇!加入蚝油,翻炒
  • 第五步:调汁,加入酱油,糖,盐、醋,调和均匀
  • 第二步:青红椒同样切块,准备蒜葱等辅料
  • 第六步:最后加入调好的汁翻炒均匀出锅!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:冬笋杏鲍菇

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