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苹果派

菜谱编号:280-727
苹果派是【暖夫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。
苹果派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一次在地铁里的小电视上正好看到在做苹果派的视频,当时就馋的不行,这回自己在家做了一回试试,味道也是不错。我的微信公众号【暖夫生活】,喜欢的小伙伴可以关注~

苹果派主厨:暖夫

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克苹果:2个
辅助料用量
白糖:50克酵母粉:适量

苹果派的做法步骤

  • 第六步:在里面铺上炒好的苹果块
  • 第七步:做派皮,可以用切成面条编织的方法,也可以用小工具
  • 第三步:炒好的苹果放在一边晾凉,将醒好的发面按1:2分成两份
  • 第九步:出锅,浓浓苹果味~
  • 第一步:面粉中加入白糖,酵母粉用温水冲开,少量多次加入面粉中,和成面团,用保鲜膜盖住,自然醒发,发酵面团至原来的2倍大
  • 第四步:将其中大的那份擀成5mm,直径根据自己需要大小的薄面饼
  • 第二步:苹果洗净去皮,切小块,放入不沾平底锅中小火炒至苹果变软,水分蒸发
  • 第八步:将切好的派皮盖在苹果块上,压好边;直接放进不沾平底锅中小火加盖慢慢烘;中途要根据情况注意及时翻面
  • 第五步:擀好的面饼用模具切掉多余的部分,在面饼底部均匀插上小孔
  • 苹果派做法技巧/窍门/补充说明:

    苹果也可换成菠萝、芒果等水果
    家里有烤箱的可直接用烤箱烤
    我的个人微信:nuanfu9有问题随时加我询问~

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果派。

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