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苹果派

菜谱编号：280-727

苹果派是【暖夫】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一次在地铁里的小电视上正好看到在做苹果派的视频，当时就馋的不行，这回自己在家做了一回试试，味道也是不错。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~

苹果派主厨：暖夫

第六步：在里面铺上炒好的苹果块

第七步：做派皮，可以用切成面条编织的方法，也可以用小工具

第三步：炒好的苹果放在一边晾凉，将醒好的发面按1:2分成两份

第九步：出锅，浓浓苹果味~

第一步：面粉中加入白糖，酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中，和成面团，用保鲜膜盖住，自然醒发，发酵面团至原来的2倍大

第四步：将其中大的那份擀成5mm，直径根据自己需要大小的薄面饼

第二步：苹果洗净去皮，切小块，放入不沾平底锅中小火炒至苹果变软，水分蒸发

第八步：将切好的派皮盖在苹果块上，压好边；直接放进不沾平底锅中小火加盖慢慢烘；中途要根据情况注意及时翻面

第五步：擀好的面饼用模具切掉多余的部分，在面饼底部均匀插上小孔

苹果派做法技巧/窍门/补充说明：

苹果也可换成菠萝、芒果等水果
家里有烤箱的可直接用烤箱烤
我的个人微信：nuanfu9有问题随时加我询问~

菜谱标签：烘焙

相关食材：苹果

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