莴笋肉馅饼
莴笋肉馅饼是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋肉馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款馅饼家人最爱吃的,馅料里有菜有肉,很对他们的胃口,假若问他们想吃什么点心时,点的最多也是这道煎饼······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 莴笋:200克 |
猪肉馅:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:4克 | 油:适量 |
酱油:2汤匙 | 蚝油:1汤匙 |
红葱头:4个 | 鸡粉:2克 |
香油:少许 | -- |
莴笋肉馅饼的做法步骤
莴笋肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
面粉不用酵母发酵,直接用清水合成面团,擀面皮时不用太厚,比饺子皮稍微厚一点就可以了,煎过后要撒下清水焗几分钟,这样才能保证馅料熟透。馅料按自己喜好搭配。
答配菜谱:莴笋与肉馅的做法