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红烧小土豆

菜谱编号:281-074
红烧小土豆是【搬个凳子看戏】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧小土豆”。
红烧小土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天一到好到新鲜的菜都上来了

这次买到了新鲜的小土豆打算做个红烧

红烧小土豆主厨:搬个凳子看戏

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小土豆:300克--
辅助料用量
酱油:6克盐:3克

红烧小土豆的做法步骤

  • 第九步:在加入清水
  • 第六步:不停的翻炒
  • 第五步:然后加入小土豆
  • 第八步:炒至上色
  • 第一步:小土豆清洗干净
  • 第十二步:炒至均匀
  • 第七步:炒两分钟加入酱油
  • 第十三步:装盘后撒上一层小葱花
  • 第三步:煮好去皮
  • 第二步:然后加高压锅里煮二十分钟
  • 第十步:在加入盐
  • 第十一步:炖至入味收汁在加入鸡精
  • 第四步:锅里加入油加入葱炒香
  • 红烧小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    小土豆用高压锅里压一下,这样红烧起来比较快

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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