葱油蚕豆
葱油蚕豆是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油蚕豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道葱油蚕豆是家里桌上的常备菜了，简单的食材，简单的做法，极少的调料，做出一道简单的菜肴。将葱用油爆香过之后放入蚕豆，再焖煮熟，只用一点点盐，那带着浓浓葱油香味的蚕豆，入口软糯，口味甘甜，色泽翠绿。葱油与蚕豆的绝美搭配，最能吃出蚕豆的最为纯真质朴的自然之香，夹上一个细细品味，不得不用新鲜无比，嫩滑爽口来形容，葱和蚕豆碰撞出了春天的火花，美味至极！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕豆：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1小盘 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
葱油蚕豆的做法步骤
葱油蚕豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·小葱末一定要用油煸炒出香味，注意火不要太大；2·放入蚕豆进去后先翻炒几下，再加入适量的水的盐，焖煮二、三分分钟；3·葱花不要一次性放入，先放入大量的葱花油煸香，最后加入剩余的葱末进去翻炒即可。
答配菜谱：葱油与蚕豆的做法