#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼
#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很下饭的菜，又鲜又爽口，配点泡饭，或者下酒，再或者拌还是配上一碗白米饭都是很不错的，简单的制作，不一样的鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：1把 | 目鱼：1只 |
| 竹笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 白糖：少许 |
| 生姜：1块 | -- |
#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼的做法步骤
#春食野菜香#荠菜春笋炒目鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·三样主要是食材要分别焯水，顺序按不影响焯烫的水质为主，或者换水焯烫也可。
答配菜谱：荠菜与春笋的做法