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春天的味道(三)—荠菜拌春笋

菜谱编号:289-107
春天的味道(三)—荠菜拌春笋是【辰研文化】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天的味道(三)—荠菜拌春笋”。
春天的味道(三)—荠菜拌春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拌出春天的气息····

春天的味道(三)—荠菜拌春笋主厨:辰研文化

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
荠菜:250克竹笋:250克
辅助料用量
盐:3克味精:2克
糖:3克鸡精:1克
麻油:适量--

春天的味道(三)—荠菜拌春笋的做法步骤

  • 第四步:竹笋切片氽水
  • 第三步:荠菜沥干切碎
  • 第二步:荠菜氽水,30秒捞起,凉开水冲凉
  • 第五步:起油锅,把竹笋片稍微煸炒一下,倒出沥油
  • 第六步:将荠菜、竹笋片放入碗中,放入调料,拌匀即可
  • 第一步:荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量
  • 春天的味道(三)—荠菜拌春笋做法技巧/窍门/补充说明:

    友情提示:拌匀后再淋麻油哦

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:荠菜春笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春天的味道(三)—荠菜拌春笋。

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