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山药鲜虾煎饼

菜谱编号:281-412
山药鲜虾煎饼是【独舞°】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鲜虾煎饼”。
山药鲜虾煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药磨成泥搭配鲜虾、红葱肉燥,混合面粉煎至金黄,外层口感酥脆,内馅咸香绵密~大人小孩都喜欢。

山药鲜虾煎饼主厨:独舞°

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:300克鲜虾:6只
红葱:1大匙白胡椒粉:1/4小匙
肉臊:适量--
辅助料用量
青葱:1根蛋:2颗
面粉:5大匙酱油:1大匙

山药鲜虾煎饼的做法步骤

  • 第六步:淋上山海酱、撒上胡椒盐即完成料理
  • 第三步:静置5分钟待面粉吸收水份
  • 第二步:混合所有食材及调味料
  • 第四步:取一平底锅, 倒入比平常多一点的油, 舀入适量的面糊, , 中火煎至两面金黄, 内馅熟透。
  • 第五步:取出后用厨房纸巾吸去表面多余油脂
  • 第一步:山药去皮磨成泥; 鲜虾去壳去肠泥切小块; 青葱切末
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:山药

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