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素炒三丝

菜谱编号:281-442
素炒三丝是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三丝”。
素炒三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通食材,家常菜肴

素炒三丝主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:适量青笋:适量
胡萝卜:适量葱:适量
蒜:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量鸡精:适量

素炒三丝的做法步骤

  • 第六步:下入焯水后的金针菇翻炒
  • 第七步:放入盐、料酒、生抽、鸡精、葱花翻炒均匀
  • 第二步:胡萝卜,莴笋切丝
  • 第五步:下入莴笋丝翻炒1分钟
  • 第一步:莴笋削去外皮,胡萝卜,金针菇洗净
  • 第三步:金针菇切段,放沸水中焯水后捞出
  • 第四步:热锅冷油下入蒜片煸香,放入胡萝卜丝翻炒
  • 第八步:简单的素炒三丝
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒三丝。

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