第四步：加入少许高汤（水）焖一会、加入少许盐、生抽2勺、糖少许调味即可
第一步：准备好食材：蟹味菇、豇豆洗净、锅里放水烧开加入少许盐、油，焯水后捞出、蒜切末、红辣椒切丝备用
第二步：热锅下油烧至6成热下蒜末爆香
第五步：成品图
第六步：成品图
第三步：加入红辣椒、豇豆翻她片刻、下蟹味菇快速翻她
素炒蟹味菇
素炒蟹味菇是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒蟹味菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蟹味菇：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：适量 | 红辣椒：适量 |
| 生抽：适量 | 高汤：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |