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红烧茄子

菜谱编号:281-523
红烧茄子是【皮皮爱吃鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:两条西红柿:两个
青椒:两个--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
姜:适量白砂糖:适量
酱油:适量醋:适量
食用油:适量水淀粉:适量

红烧茄子的做法步骤

  • 第三步:西红柿,青椒洗净切块备用
  • 第二步:首先将茄子切厚片,单面切花切丁
  • 第一步:准备食材:茄子,西红柿,青椒
  • 第七步:依次将西红柿,青椒和炸过的茄子入锅烧入味
  • 第六步:原锅留底油烧热,将味汁倒入烧开
  • 第四步:茄子下锅炸至金黄捞出
  • 第八步:用水淀粉勾芡收汁即可
  • 第五步:将葱花,姜末,蒜末,料酒,酱油,白糖,醋搅拌,成味汁备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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