蒸榆钱杂粮馍馍??榆钱窝头，春天的味道
蒸榆钱杂粮馍馍??榆钱窝头，春天的味道是【阳春白雪小食光】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸榆钱杂粮馍馍??榆钱窝头，春天的味道”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天是吃野菜的好季节，榆钱可蒸，可做窝头，榆钱中加盐，五香粉，酵母，玉米面，白面，蒸成馒头，味道咸香，搭配蒜汁一起，小时候的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 榆钱：100克 | 玉米面：适量 |
| 中筋面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | -- |
蒸榆钱杂粮馍馍??榆钱窝头，春天的味道的做法步骤
蒸榆钱杂粮馍馍??榆钱窝头，春天的味道做法技巧/窍门/补充说明：
1·面粉和水量根据榆钱的多少看情况往里面加。
2·我做这个是放酵母的，可以改善口感，不需要像馒头一样发酵时间长，半发状态就可以。
3·也可以不用酵母，蒸出来像窝头，比较硬，口感不同。
相关食材：榆钱