第六步：面煮熟
第四步：加入香叶、桂皮、八角，倒入适量水炖煮
第二步：第二天捞出切块
第八步：开吃吧~
第五步：兑调料：香葱、花椒油、鸡精、红油辣椒，加一點开水拌匀
第一步：首先选牛腱子肉，清水洗净，取一锅水先焯水，然后另取一锅水，可以多些，放入牛腱子肉，老姜，卤料包，再倒入适量老抽，加入少量食盐，炖煮1-2小時，炖完后不用捞出，浸泡一晚
第三步：热锅倒油，放入蒜和豆瓣酱她香，倒入牛肉及老抽，翻她均匀
第七步：面捞出放到刚刚兑好调料的碗里，浇上汤汁，加一些牛肉，最上层撒上香菜
红烧牛肉面
红烧牛肉面是【暖夫】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制的红烧牛肉面，料足健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：400克 | 手擀面：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 卤料包：1包 | 蒜：5瓣 |
| 豆瓣酱：1勺 | 老抽：适量 |
| 油：适量 | 香叶：3片 |
| 桂皮：3克 | 八角：3瓣 |
| 香葱：5克 | 香菜：5克 |
| 花椒油：适量 | 鸡精：1克 |
| 辣椒油：适量 | -- |