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蛋白薄脆

菜谱编号:281-978
蛋白薄脆是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋白薄脆”。
蛋白薄脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做甜品经常会多余出蛋白。消耗蛋白最好的办法就是来做这款薄脆饼干,既简单又美味,热量也不高。配方来自君之,稍减了糖粉。

蛋白薄脆主厨:天国的女儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:50克蛋白:1个(约35克)
辅助料用量
糖粉:55克无盐黄油:50克

蛋白薄脆的做法步骤

  • 第六步:在铺有油纸的烤盘中挤出自己喜欢的花形。入预热好的烤箱160度15分钟。
  • 第五步:放入裱花袋中。
  • 第七步:成品。
  • 第四步:这是切拌好的样子,不要过多搅拌。
  • 第二步:分次加入蛋白打匀。
  • 第三步:筛入面粉切拌均匀。
  • 第一步:黄油室温软化加糖粉搅打均匀,不必打发。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:蛋白

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋白薄脆。

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