第五步:水烧开,扯面抻长一分为二下入锅中
第七步:煮至扯面漂起来熟透为止
第三步:野香菜放入开水中焯一下捞出于凉开水中漂凉后沥干水分
第六步:全部下入
第一步:野香菜、野青蒜、小葱洗净沥干水分
第十步:碗边码上焯水的野香菜、野青蒜粒,中间放入干红辣椒粉、五香粉、十三香
第九步:捞入扯面
第二步:野青蒜、小葱切成小粒
第十三步:一碗又香又辣又酸的油泼扯面,配上野香菜、野青蒜粒味道超赞
第四步:超市买的现成的扯面
第十二步:泼在辣椒粉上
第十一步:小锅倒油烧沸
第八步:碗底放入米醋、生抽、小葱粒
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香喷喷的油泼扯面遇上野菜会发生什么呢?无以复加的美味缠绕在舌尖,这是我吃过的最好吃的油泼扯面!
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
十三香:适量 | 扯面:500克 |
五香粉:适量 | 干红辣椒粉:适量 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 野青蒜:少许 |
野香菜:1把 | 米醋:适量 |
小葱:少许 | 生抽:适量 |
第五步:水烧开,扯面抻长一分为二下入锅中
第七步:煮至扯面漂起来熟透为止
第三步:野香菜放入开水中焯一下捞出于凉开水中漂凉后沥干水分
第六步:全部下入
第一步:野香菜、野青蒜、小葱洗净沥干水分
第十步:碗边码上焯水的野香菜、野青蒜粒,中间放入干红辣椒粉、五香粉、十三香
第九步:捞入扯面
第二步:野青蒜、小葱切成小粒
第十三步:一碗又香又辣又酸的油泼扯面,配上野香菜、野青蒜粒味道超赞
第四步:超市买的现成的扯面
第十二步:泼在辣椒粉上
第十一步:小锅倒油烧沸
第八步:碗底放入米醋、生抽、小葱粒
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