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自制酸奶

菜谱编号:282-264
自制酸奶是【钰君私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实这道酸奶非常简单,大家学做的时候,注意要加入冰糖,这样做好的酸奶就不需要加蜂蜜或者白砂糖了,味道和买的味道一样,我感觉再做完酸奶后加入蜂蜜,味道很怪。

自制酸奶主厨:钰君私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
牛奶:3袋冰糖:1把
辅助料用量
酸奶菌粉发酵剂:1袋--

自制酸奶的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第三步:成品图,可以加入葡萄干个和水果,味道非常美味。
  • 第二步:先把冰糖放入酸奶机里,再倒入一袋牛奶,放入菌粉,用筷子搅拌均匀,让菌粉完全融入牛奶里,先加牛奶是为了防止菌粉沾到锅底,如果搅拌不均匀的话,会糊锅,在倒入剩下的牛奶,再搅拌均匀就行了,放入酸奶机里,插上电源发酵15-18个小时,我做过试验,插上7-8小时的话,酸奶一点也不酸,15-18个小时正好,味道和买的酸奶一样的味道,到时间了,拔掉电源,放入冰箱钝化3个小时,味道非常美味。
  • 菜谱标签:甜品酸奶
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制酸奶。

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