当前位置:首页 > 菜谱大全 > 松软可口的酸奶松糕

松软可口的酸奶松糕

菜谱编号:369-878
松软可口的酸奶松糕是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软可口的酸奶松糕”。
松软可口的酸奶松糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶松糕,是我家最经常吃的一种蛋糕,这种蛋糕很方便,不需要打发,只需按食材顺序加入,拌一拌,烤十几分钟。酸奶松糕想要好吃,最重要的是低筋粉,采用金龙鱼糕点用小麦粉,松软可口,不油腻,易膨胀、不会塌。老少皆宜,非常好吃。

松软可口的酸奶松糕主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
金龙鱼糕点用小麦粉:120克黄油:40克
酸奶:120克鸡蛋:1个
白砂糖:50克--
辅助料用量
泡打粉:5克--

松软可口的酸奶松糕的做法步骤

  • 第五步:低筋粉加泡打粉过筛。
  • 第六步:过筛后的低筋粉加入鸡蛋酸奶盘子里,拌均成糊状。
  • 第二步:黄油切块,室温内软化;分3次加入白砂糖拌均。
  • 第九步:拌好的面糊倒入模具中,这个用量刚好6个,倒入面糊之后震一震模具,让面糊之间没有空隙。为了吃的时候方便,也容易清洗模具,在模具中垫一个蛋糕纸。
  • 第十步:烤箱预热,180度,中层,15分钟。我拍照的时候已经过了3分钟,所以烤箱显示的时间是13分钟。
  • 第一步:食材的准备:金龙鱼糕点用小麦粉120克、黄油40克、白砂糖50克、鸡蛋1个、酸奶120克、泡打粉5克。
  • 第八步:搅拌均匀的面糊无颗粒状、顺滑,浓稠适中。
  • 第三步:鸡蛋打散,分4次加入拌均。
  • 第四步:加入60克的酸奶拌均。
  • 第七步:把另外60克酸奶加入拌均。
  • 松软可口的酸奶松糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·低筋粉选择金龙鱼糕点用小麦粉、松软,易膨胀,不会塌。2·每个烤箱不同,温度和时间略有差异。3·酸奶最好选择原味酸奶,烤出来松糕就是原味的。4·低筋粉和泡打粉过筛,能让面糊更加容易拌均无颗粒状。

    菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:酸奶

    松软可口的酸奶松糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松软可口的酸奶松糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜