第八步:在翻动一次,就熟了,也就是每一面烙两次。
第一步:菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
第三步:把鸡蛋打散气泡备用。
第九步:胡萝卜菜心煎饼就好了!
第六步:等的一面定型后翻面。
第二步:把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
第七步:反复在翻一次。
第五步:锅内刷油后微热,倒入一勺面糊,转动勺让其均匀。
第四步:把面粉拌入切好的菜中,然后倒入鸡蛋中,可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠,否则会很厚不好吃。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
换个花样吃煎饼更营养!
早餐不但要吃,还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看,营养丰富,味道也不错的,我想就是挑食的孩子也不会拒绝的!这里分享给大家,供大家参考,希望大家喜欢!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:2把 | 胡萝卜:80克 |
菜心叶:50克 | 鸡蛋:2枚 |
小葱:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 植物油:适量 |
第八步:在翻动一次,就熟了,也就是每一面烙两次。
第一步:菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
第三步:把鸡蛋打散气泡备用。
第九步:胡萝卜菜心煎饼就好了!
第六步:等的一面定型后翻面。
第二步:把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
第七步:反复在翻一次。
第五步:锅内刷油后微热,倒入一勺面糊,转动勺让其均匀。
第四步:把面粉拌入切好的菜中,然后倒入鸡蛋中,可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠,否则会很厚不好吃。
1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩,搅拌很难,其实和面糊有窍门的,可以把切好的菜洗一下,带点菜水,然后
把面粉撒在菜上,搅拌菜,然后再倒入鸡蛋内。如果稠在加少许水。
2、锅内油不要多,刷一下可以做两张。油多会滑,做的就很厚。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼。
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