第六步：煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
第四步：把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟；
第七步：鲜甜美味，虾米干贝粥
第五步：利用煲粥的時间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；
第三步：大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能省，这样粥滑细
第二步：大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；
第一步：准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；
虾米干贝粥
虾米干贝粥是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米干贝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置，且一直以品种繁多著称，从富贵到贫贱，从清雅到俚俗，富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来，广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥，用压力锅简单，却是入口即融缠绵悱恻，甘甜、鲜香，喜欢海鲜的是不错的选择。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 干贝：30克 |
| 虾米：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：3ML | 盐：3克 |
| 香葱：20克 | 生姜：5克 |
虾米干贝粥的做法步骤
虾米干贝粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米一定要浸泡30分钟以上；
2·干贝要泡发；
3·大米放油腌制可以使得粥香滑；
4·虾米煸香，加入比有鲜香，粥更好吃。
答配菜谱：虾米与干贝的做法