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灯影豆皮

菜谱编号:028-332
灯影豆皮是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯影豆皮”。
灯影豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

灯影豆皮在某本菜谱见过一次,网上也没搜到步骤,就凭记忆做了一次,超辣,不过对已能吃辣的人来说算不了什么,反正我基本没吃动。

灯影豆皮主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐皮:2张--
辅助料用量
干辣椒:3个--
调味料用量
芝麻辣酱:1勺盐:1勺
生抽:1大匙花生油:150克

灯影豆皮的做法步骤

  • 第七步:炒锅放油,放入辣椒,姜丝和芝麻辣酱。
  • 第九步:放盐和生抽翻炒几下就可出锅。
  • 第八步:放炸好的豆腐皮。
  • 第一步:豆腐皮开水煮一下。
  • 第二步:放凉水过凉。
  • 第五步:热锅放油,炸豆腐皮。
  • 第三步:切成大方片,晾一下。
  • 第六步:炸至金黄捞出待用。
  • 第四步:姜切丝,辣椒切段。
  • 相关食材:豆皮

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