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万能佐餐酱-香菇肉酱

菜谱编号：283-381

万能佐餐酱-香菇肉酱是【乔见i】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万能佐餐酱-香菇肉酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生活繁忙的时候都会买一瓶有各类添加剂的成品酱，糊弄过去，但是其实自己做的酱一样美味，况且更加放心和安全，

这款万能香菇肉酱。营养丰富，味道鲜美。无论是辅以馒头面条等主食，还是炒菜拌饭，都有意想不到的美味。

万能佐餐酱-香菇肉酱主厨：乔见i

第八步：可以根据细腻需求调整绞肉时间

第一步：把香菇、葱、姜放入搅拌杯，点动5秒切碎

第二步：搅完之后加入100克油

第六步：用来拌面拌饭炒菜吃馒头，非常万能。朋友吃完想让我给他做两斤带回家哈哈??

第四步：放入肉糜、豆瓣酱、料酒、辣椒粉、水，设置时间15分钟，温度120度，速度1档，启动烹煮即可。

第七步：如果买的是整块肉，可以用机器绞非常方便。把大块肉放进去，点动30秒即可

第五步：完成

第三步：使用量杯倒入100克油后，设置时间5分钟，温度120度，速度1档爆香。

万能佐餐酱-香菇肉酱做法技巧/窍门/补充说明：

转速一档是在模拟人工搅拌的过程，所以烹饪过程完全不用管它。

菜谱标签：家常菜自制酱料

相关食材：香菇

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