火麻腊肉炒嫩竹笋
火麻腊肉炒嫩竹笋是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻腊肉炒嫩竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味，食材口感互补，令人食欲大增，尤其是制作中用到了火麻油，使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合，从而利于人体吸收，而成品菜再撒上些火麻仁，不仅增加了营养，而且增加了清香的味道，应该是春天的一道美食吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：300克 | 嫩竹笋：中等大小1个 |
| 膳之俭火麻油：10克 | 火麻仁：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：1个 | 小米辣：2个 |
| 姜片：适量 | 蒜片：适量 |
火麻腊肉炒嫩竹笋的做法步骤
火麻腊肉炒嫩竹笋做法技巧/窍门/补充说明：
因为腊肉本身就有咸味了，所以调味时掌握用量。
答配菜谱：竹笋与腊肉的做法