火麻腊肉炒嫩竹笋
火麻腊肉炒嫩竹笋是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻腊肉炒嫩竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看到嫩竹笋这三个字就似乎是闻到了春天的味道,清新、淡雅、和香香的腊肉炒在一起特别美味,食材口感互补,令人食欲大增,尤其是制作中用到了火麻油,使得动物脂肪、动物蛋白质和植物脂肪、植物蛋白质更加完美的结合,从而利于人体吸收,而成品菜再撒上些火麻仁,不仅增加了营养,而且增加了清香的味道,应该是春天的一道美食吧!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊肉:300克 | 嫩竹笋:中等大小1个 |
膳之俭火麻油:10克 | 火麻仁:15克 |
辅助料用量 | |
尖椒:1个 | 小米辣:2个 |
姜片:适量 | 蒜片:适量 |
火麻腊肉炒嫩竹笋的做法步骤
火麻腊肉炒嫩竹笋做法技巧/窍门/补充说明:
因为腊肉本身就有咸味了,所以调味时掌握用量。
答配菜谱:竹笋与腊肉的做法