农家竹笋炒腊肉
农家竹笋炒腊肉是【跟我一起感受厨房的温度】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家竹笋炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
竹笋的爽脆配上腊肉的特有香气结合，也可以很美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 竹笋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉：（或腊肉）适量 | 葱：适量 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 蒜：适量 |
农家竹笋炒腊肉的做法步骤
农家竹笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
竹笋泡发时间比较长，需要提前泡发，
我使用的是江西农家竹笋和腊肉
答配菜谱：竹笋与腊肉的做法