农家竹笋炒腊肉
农家竹笋炒腊肉是【跟我一起感受厨房的温度】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家竹笋炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
竹笋的爽脆配上腊肉的特有香气结合,也可以很美味。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
竹笋:适量 | -- |
辅助料用量 | |
五花肉:(或腊肉)适量 | 葱:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 糖:适量 |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 蒜:适量 |
农家竹笋炒腊肉的做法步骤
农家竹笋炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
竹笋泡发时间比较长,需要提前泡发,
我使用的是江西农家竹笋和腊肉
答配菜谱:竹笋与腊肉的做法