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为冰激凌找个家——自制蛋筒

菜谱编号:284-041
为冰激凌找个家——自制蛋筒是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“为冰激凌找个家——自制蛋筒”。
为冰激凌找个家——自制蛋筒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

放学路上,甜品店好多,天天路过么,就知道有些食物是有一些隐患的,诸如保质期,卫生情况,大概我是有点强迫症的,看看蛋筒和冰激凌自己做也不是太麻烦,还是自己做算了。拍图的时候,冰激凌还硬得很,樱桃竟然粘着不掉,这是好孩子啊!顺便隐约露出点我的多肉大家族,呵呵

为冰激凌找个家——自制蛋筒主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:200克鸡蛋:约100克
熟芝麻:适量--
辅助料用量
白砂糖:75克花生油:90克
牛奶:260克--

为冰激凌找个家——自制蛋筒的做法步骤

  • 第四步:两小勺面糊,根据自己机器,容器大小调整。
  • 第三步:面糊搅拌均匀,松饼机预热3-5分钟。
  • 第一步:所有材料混合。
  • 第二步:加入芝麻搅拌。
  • 第八步:这是我做的迷你版,套在指尖上刚好,小朋友很喜欢。
  • 第六步:收口多停留一下,防止散开。。
  • 第五步:颜色由金黄转浅黄褐色,略有焦香那就可以卷了,从面糊倒入大约三分钟,挺慢的。启用配套模具,掀起一角,小心烫手,蛋筒尖部分模具略往后缩按紧滚动
  • 第七步:我在蛋筒里垫了小块蛋糕,这样既可以防止冰激凌化了之后流出来脏了手,又可以避免一次性吃太多冰激凌。
  • 为冰激凌找个家——自制蛋筒做法技巧/窍门/补充说明:

    卷蛋筒时,模具尖往前,蛋筒底部会留孔,往后一点,卷紧一点,就会有密封性很好的蛋筒尖了。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的为冰激凌找个家——自制蛋筒。

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