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懒人版腊肠闷饭

菜谱编号:284-234
懒人版腊肠闷饭是【米果。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版腊肠闷饭”。
懒人版腊肠闷饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝贝上初中,正是长身体的时候,所以每天的早饭都必须得开动脑筋既保证营养又随时换新。无奈早上时间宝贵,所有食材都是头天晚上备好并预约在电饭煲里,一觉醒来后只需配个汤菜或者一杯牛奶就搞定,又香又饱肚。

懒人版腊肠闷饭主厨:米果。

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
腊香肠:一根洋葱:半个
胡萝卜:一根香菇:六朵
土豆:一个嫩豌豆:一小把
黄瓜:半根大米:200克
辅助料用量
色拉油:适量生姜:一块
大蒜:两瓣酱油:一匙
盐:适量--

懒人版腊肠闷饭的做法步骤

  • 第五步:将炒好的料放入淘好米的电饭煲内,加清水没过食材,并预约电饭煲,我预约的是第二天早上5:50,因为孩子上学早哇
  • 第二步:锅里放适量色拉油烧至五成热,加入姜蒜片爆香。注意油温千万不要过高,不然蒜瓣容易糊
  • 第六步:成品
  • 第一步:首先将腊香肠,洋葱,胡萝卜,香菇,黄瓜,土豆洗净全部切成颗粒,豌豆洗净,生姜大蒜切片备用
  • 第三步:锅里放入腊香肠翻炒,既爆出多余的油脂,又去腥
  • 第四步:再依次放入洋葱,胡萝卜,香菇,土豆,豌豆,黄瓜粒翻炒,待洋葱土豆半透明时倒入酱油,考虑到米饭无味,可根据个人口味和大米的多少适量放些盐
  • 懒人版腊肠闷饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄瓜粒也可以在饭熟了吃的时候再拌下去,因为我家宝贝不喜欢生黄瓜的味道,也可以根据个人喜好在米饭上撒些葱花。
    2·作为重庆人,腊香肠多少有点辣味,但个人觉得小孩子都能接受,除非你家制腊肠时没考虑到家中的小孩子
    3·在炒料时,全程中小火不停翻炒,避免糊锅

    相关食材:腊肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的懒人版腊肠闷饭。

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