脆骨炒水芹
脆骨炒水芹是【美味沫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆骨炒水芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃水芹菜，每年的春天都会细细的在菜市场里搜寻，生怕错过了它的季节。可是，今年忙于琐事，逛早菜市场的时间少了，虽然想吃却不常吃到。春天就这么地在琐事中快过完了，水芹也在慢慢变老。有天逛菜市场的时候看见一老婆婆在卖，没有犹豫就买了一把，想着还能抓住春天的尾巴，过一回嘴瘾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 脆骨：200克 | 水芹：一把 |
| 小米椒：7个 | 蒜子：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
脆骨炒水芹的做法步骤
脆骨炒水芹做法技巧/窍门/补充说明：
1·脆骨要尽量的切薄片，或者是拿高压锅压一下，要不吃起来很费劲。
相关食材：脆骨