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双味奶油戚风蛋糕

菜谱编号：284-756

双味奶油戚风蛋糕是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双味奶油戚风蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

手残党的春天，就是好好利用裱花嘴。朋友孩子生日，我也不知道送什么，就送款蛋糕得了。孩子们比较简单，有奶油，有水量，有蜡烛，那就是一个完美的生日蛋糕了。我这个方子可以做二个八寸，长得都不是那么高，味儿呢也不太甜，如果喜欢那就加大糖的用量哦。

双味奶油戚风蛋糕主厨：牛妈厨房

第十步：将拌好的蛋糕糊加至在八寸的烤盘里，入预热好的烤箱150度烤50分钟即可。

第十五步：在其表面再加入水果及淡奶油。

第九步：拌至好后，将二款面糊再调配在一起，微微划动一下。

第十七步：再选个人喜欢的裱花嘴，点缀一下修整一下表面就可以了。

第三步：打至融合后再过筛加入可可粉及低粉。

第二步：将蛋黄分离出，配入牛奶，色拉油。

第七步：将打好的蛋白糊分次加入到可可糊里。

第十一步：蛋糕烤好放凉备用，我们再打发一个淡奶油。在淡奶油里加入自己喜白糖。用量按个人口味。

第十三步：在蛋糕片上码上水果及淡奶油。

第五步：蛋白里加入白糖。

第四步：我一份蛋黄糊里加入了可可低粉，这一款里就只加入低粉，拌至好后备用。

第十六步：我是裱花手残党，就这样子抹个面算了。

第八步：另外一份蛋白加至在低粉糊里。

第六步：打至发泡备用。

第十二步：将放凉的蛋糕倒扣膜脱，再切好要用的水果。

第十四步：再盖上另外一片，轻轻一压。

第一步：备好所用食材。我是做二个八寸的量。

双味奶油戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

烤制的时间及温度，按实际情况来调整，以上的用量在称的时候就对半，这样子拌出来的面糊也更加的均匀。

菜谱标签：烘焙生日

相关食材：奶油

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