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藜麦白吐司

菜谱编号:284-784
藜麦白吐司是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦白吐司”。
藜麦白吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说说我烤这个大盒子的原因吧,因为昨天饿的不行,一扭头看见刚买的花生酱还没拆封,就拆开挖了一勺吃,(*@ο@*)哇~花生的滋味太浓郁了,还夹杂着颗粒,口感棒!第一时间就想到的是抹面包吃,所以做了白吐司,抹着花生酱吃~

藜麦白吐司主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克藜麦粉:100克
牛奶:90ML--
辅助料用量
白砂糖:40克食盐:1克
酵母:2克黄油:15克

藜麦白吐司的做法步骤

  • 第十八步:O(∩_∩)O哈哈~
  • 第九步:分成三份,松弛15分钟。
  • 第十三步:二发好后取出。
  • 第十六步:自然放凉。
  • 第八步:发好的面团拿出来排气。
  • 第十四步:预热烤箱,上下火+热风对流200度40分左右。
  • 第二步:放入高筋面粉和藜麦粉。
  • 第一步:称取牛奶。
  • 第十五步:烤好以后倒扣脱模。
  • 第十七步:切片后,抹一点花生酱。
  • 第五步:程序结束后,放入黄油。
  • 第四步:开始第一次和面程序。(牛奶的分量仅供参考,前期放的不够,后面又放了点儿)
  • 第十二步:烤箱中放一碗热水,进行二发。
  • 第六步:第二次程序结束后,面团可以拉扯出较韧的薄膜。
  • 第十步:将面团擀开,从上至下卷起来。
  • 第十一步:做好所有的,放入吐司盒中。
  • 第十九步:开吃啦~
  • 第七步:室温进行一发。
  • 第三步:对角线放盐和白砂糖,中间放酵母。
  • 藜麦白吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    1·液体的分量一定要根据面粉的吸水性来。
    2·烤箱设置仅供参考。

    相关食材:藜麦吐司

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