酱烧千叶豆腐
酱烧千叶豆腐是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧千叶豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千页豆腐，不仅具有独特的Q弹爽脆的口感,而且还具有超强的汤汁吸收能力，很容易入味，适合各不愧为美味健康新食材。初夏来临，女人开始迫不及待地要穿上漂亮的衣裙来展示自己，为了更快了让自己瘦下来，那吃的方面一定要注意。豆制品不仅营养好，还是很好的减肥食品，女人不仅能解馋还能保持自己的苗条，何乐不为呢？
我们要先将五花肉中的油脂煸炒出来，再用它来炒酱（这步很关键哟，它能让酱味更香更浓），再加入多孔的千页豆腐进去翻炒，这时豆腐饱饱地吸满酱烧汤汁，软嫩中又有着Q弹韧性十足，吃起来当真不是肉肉，胜似肉肉，非常入味鲜美，是一道超级棒的下饭菜。做素菜想做得好吃诀窍，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，因此这道菜就加了一点猪五花肉，目的就是让豆腐的汤汁更鲜美哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉片：50克 | 千叶豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：1大勺 | 蒜薹：1根 |
| 红辣椒：1个 | 姜：2片 |
| 生抽：1小勺 | 料酒：1小勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：2片 | -- |
酱烧千叶豆腐的做法步骤
酱烧千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉要微微煸炒出油；2·记住重点哟,黄豆酱煸炒过后更香更浓，还帮助能去除肉的油腻；3·放入蒜薹粒和红辣椒是为了增色，可以看个人口味增减。
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