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炝拌土豆丝

菜谱编号:284-995
炝拌土豆丝是【暖夫生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌土豆丝”。
炝拌土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡的小菜,没什么特别之处,早餐用来搭个粥或者面都可以。为了颜色好看可以再加点胡萝卜丝,看着会更有食欲。因为是早晨吃的,所以没榨辣椒油,清清淡淡的味道。

炝拌土豆丝主厨:暖夫生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个青椒:半根
辅助料用量
盐:适量鸡精:1克
醋:2勺香油:2克
蒸鱼豉油:2克--

炝拌土豆丝的做法步骤

  • 第二步:切成细丝
  • 第五步:焯水后再过遍凉水
  • 第八步:开吃~
  • 第六步:捞出控水同青椒一起加到一个大碗里
  • 第三步:青椒洗净切成丝
  • 第一步:土豆洗净去皮
  • 第四步:土豆丝放到热水里焯熟,时间不要太长
  • 第七步:加盐、鸡精、醋、香油、蒸鱼豉油拌匀
  • 炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝焯水时间不能太长,就不脆了,熟了即可

    相关食材:土豆

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