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丝瓜米线

菜谱编号:431-178
丝瓜米线是【柠檬秋刀鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜米线”。
丝瓜米线
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米线:150克丝瓜:1根
辅助料用量
牛筋:50克鹌鹑蛋:2个
香菇:2粒(已熟)筒骨汤:100克

丝瓜米线的做法步骤

  • 第一步:将干米线冷水下锅煮制断生,备用。
  • 第三步:鹌鹑蛋煮熟,备用。
  • 第五步:将烧制丝瓜浇米线上,浇上浇头即可食之。
  • 第四步:热锅下冷油将丝瓜炒断生加筒骨汤。
  • 第二步:丝瓜去皮,切滚刀块备用。
  • 丝瓜米线做法技巧/窍门/补充说明:

    先将筒骨加调料香菇熬至熟备用。

    相关食材:丝瓜米线

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