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自制辣酱

菜谱编号:285-566
自制辣酱是【swallow但】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣酱”。
自制辣酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级辣酱

自制辣酱主厨:swallow但

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小米椒:200克大蒜:50克
辅助料用量
苹果:半颗豆豉:少许
冰糖:一大勺酱油:两大勺
盐:一勺香油:一勺

自制辣酱的做法步骤

  • 第二步:把放凉的辣椒油倒入辣酱中,加点香油搅拌。放入冰箱中过几天就可以入味来吃了。
  • 第三步:上锅倒入色拉油烧热,打碎后的辣椒,挖出一两勺放入热油中随即关火待其放凉
  • 第一步:打碎的辣椒放入一大勺冰糖,盐适量,加入生抽两大勺,料酒一大勺,放入豆豉搅拌均匀
  • 自制辣酱做法技巧/窍门/补充说明:

    好辣,不太吃辣的人会觉得吃完后缺氧??

    菜谱标签:自制酱料

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