女儿红酒
女儿红酒是【民以食为天―色香味俱全】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女儿红酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿红中国传统陈年著名好酒，陈年越久越好，能够喝上一口气味浓香，醇厚的好酒。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。
香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数天 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：500克 | 酒酿：一袋 |
女儿红酒的做法步骤
女儿红酒做法技巧/窍门/补充说明：
女儿红酒尽量陈酿越久越好
菜谱标签：饮品