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宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁

菜谱编号:285-854
宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁是【柚子小吃货】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁”。
宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大小适中,一口一个,可以作为手指食物让宝宝自己抓取,让宝宝练习手部精细动作。诱人的颜色让宝宝都抗拒不了。

三文鱼和鸡蛋可以给宝宝提供优质蛋白质,而三文鱼中有丰富的DHA和钙,可以帮助宝宝的大脑发育,骨骼成长。胡萝卜富含胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A,对宝宝的视力发育很重要。

宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁主厨:柚子小吃货

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:30克胡萝卜:10克
鸡蛋黄:1个空心菜叶:10克
普通中筋面粉:15克--
辅助料用量
柠檬汁:几滴--

宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁的做法步骤

  • 第六步:三文鱼中倒入蔬菜中,加入蛋黄搅拌均匀,加入面粉,搅拌成稠一点的面糊。 叨叨:如果宝宝还比较小,咀嚼能力还不怎么好,这里再少加点水,最后成品会更嫩一点。
  • 第七步:碗里擦一层油。 叨叨:用刷子刷一层油是一样的
  • 第四步:切碎。
  • 第二步:三文鱼剁剁碎,挤几滴柠檬汁腌制10分钟。 叨叨:三文鱼比较少,都懒得开料理机,三文鱼很容易剁碎。
  • 第一步:食材准备好。
  • 第五步:胡萝卜切碎。 叨叨:胡萝卜要切的碎一点,否则最后切的时候容易散。
  • 第九步:蒸好后倒扣冷却脱模。
  • 第十步:宝宝看见了,就会忍不住去抓——
  • 第三步:空心菜叶焯水。
  • 第八步:糊倒进去,盖保鲜膜,大火烧开,转中小火蒸20分钟。
  • 宝宝辅食—三文鱼蔬菜丁做法技巧/窍门/补充说明:

    有菜,有鱼,有面粉,可以根据自己喜欢的食物随意搭配。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:三文鱼

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