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松仁芦笋三文鱼粒

菜谱编号:074-259
松仁芦笋三文鱼粒是【千年米虫虫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松仁芦笋三文鱼粒”。
松仁芦笋三文鱼粒
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼:200克--
辅助料用量
芦笋:四条红彩椒:各半个
松子仁:适量黄彩椒:适量
调味料用量
姜:适量蒜:适量
油:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量
醋:适量--

松仁芦笋三文鱼粒的做法步骤

  • 第六步:然后把彩椒和姜蒜放进去炒一
  • 第四步:三文鱼去皮切粒。
  • 第三步:3·彩椒切小块,姜蒜都准备好
  • 第九步:装盘,撒上炸好的松仁即可。
  • 第八步:放入三文鱼粒,翻炒,将至断生时放盐调味,再用少许生抽、醋、料酒勾薄芡;
  • 第五步:松子去壳去衣,锅里下油,先将松子炒熟炸香。
  • 第二步:2·一分钟后取出过冷水
  • 第一步:1·芦笋切小段,烧开水放入少许盐和油将芦笋焯一下;
  • 第七步:再放入焯好的芦笋,翻炒一小会。
  • 松仁芦笋三文鱼粒做法技巧/窍门/补充说明:

    1·芦笋焯一下能保持翠绿的颜色;
    2·三文鱼不要炒久了,鱼肉老了就不好吃了;
    3·松仁先炸一下比直接炒熟要香;
    4·这道菜不需要太多油,我这个开始炸松仁时油放多了些。

    相关食材:三文鱼芦笋

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